Конкурс мастерства
2022-03-021 марта 2022 г. на площадке профессионального образовательного частного учреждения «Барнаульский кооперативный техникум Алтайского крайпотребсоюза» был проведен Конкурс профессионального мастерства «До-ре-ми фуршет». В Конкурсе приняли участие четыре команды профессиональных образовательных организаций из г. Барнаула, Смоленского, Немецкого и Тальменского районов.
Участники каждой команды выполнили два профессиональных кейса:
кейс №1 - «Экспозиция» - сервировка фуршетного стола,
кейс №2 - «Приготовление фуршетных закусок».
Оценивали работу конкурсантов представители ведущих предприятий питания г. Барнаула. В состав экспертной комиссии вошла главный технолог по организации общественного питания и производства крайпотребсоюза Ульянкина Юлия Владимировна.
Победители конкурса были награждены дипломами и сертификатами. Диплом третьей степени получила команда КГБПОУ «Тальменский технологический техникум» в составе Бражниковой Надежды (ПК-181) и Перкина Никиты (ПК-181).
В завершении мероприятия наставникам студентов торжественно вручили благодарственные письма.
